Curso de confeitagem

Na última semana estive em São Paulo para fazer um curso de bolos confeitados para que eu possa aprender ainda mais coisas gostosas e maravilhosas para todos vocês. E resolvi postar aqui as fotos dos bolos que fiz em aula para que todos possam ficar com bastante água na boca. Esse aqui do lado me inspirei em motivos indianos, todo criação minha.
Já esse outro de baixo, fazia parte do curso, só escolhi as cores. Ah e o recheio foi de brigadeiro, que delícia!!!

Bolo de rosas.

Esse foi um bolo mais simples, que minha cunhada me encomendou para o aniversário da mãe dela. O bolo era branco, com recheio de doce de leite e de nozes, para decorar, coloquei cinco rosas e um laço pra complementar, ficou maravilhoso! Já fez um sucesso enorme do Face e já tenho encomendas de outros iguais.

Bolo Margaridas

Esse bolo foi feito para o aniversário de uma tia, o recheio era de nozes e outro de doce de leite e as massas branca e de chocolate. No miolo do bolo, são 60 margaridas, uma para cada ano de vida. Ele fez o maior sucesso tanto visualmente quanto o sabor, é claro!

Diet!

Mais uma novidade, a torta diet de damasco, pra todos que são diabéticos, ou querem cortar de vez o açúcar da sua vida, essa maravilha deixa a boca com gostinho de quero mais! Você pode servir até como não Diet que nem vão perceber que essa delícia não levou uma gotinha de açúcar.
No recheio tem um creme de confeiteio, pão de ló e geléia de damasco, tudo diet. Essa da foto foi feita com 15cm, mas poode ser maior, ou até individual.

Novo teste!

Mais outro teste que foi aprovadíssimo pelas minha cobais de casa, rsrs. Esse é um biscoito de quejio com orégano, que ficou maravilhoso, super crocante e saboroso. O orégano dá um sabor a mais! Venderei ele em pacotinhos de 200gr, 500gr ou até 11Kg pra família inteira!

Aprovado!

Meu primeiro teste bem sucedido, aliás, muito bem sucedido, foi um Brownie Vegano. Esse aí da foto eu fiz sem nozes, pois como eu que iria experimentar e não gosto, não coloquei, mas pode ser feito com nozes também. Ficou uma delícia, bem macio, ninguém diz que não levou ovos nem manteiga. Quem disse que veganos não comem comida gostosa!!

Novidades

Bom, Janeiro é um mês bem devagar, não tem nenhum Bazar, e portanto estou em "recesso". Por isso estou focando toda minha atenção ao blog e estou fazendo o meu site (já estava na hora né). Logo logo, espero, estarei com ele prontinho e postarei aqui para que vocês possam conhecê-lo.
E claro, que não tem como ficar muito longe da cozinha né! Vou arpoveitar esse tempo "livre" e fazer vários testes de novidades para levar aos Bazares e também de canapés novos, e como sempre, postarei aqui, assim que descobrir algo maravilhoso!
É isso, até a próxima!