Novo teste!

Mais outro teste que foi aprovadíssimo pelas minha cobais de casa, rsrs. Esse é um biscoito de quejio com orégano, que ficou maravilhoso, super crocante e saboroso. O orégano dá um sabor a mais! Venderei ele em pacotinhos de 200gr, 500gr ou até 11Kg pra família inteira!

Aprovado!

Meu primeiro teste bem sucedido, aliás, muito bem sucedido, foi um Brownie Vegano. Esse aí da foto eu fiz sem nozes, pois como eu que iria experimentar e não gosto, não coloquei, mas pode ser feito com nozes também. Ficou uma delícia, bem macio, ninguém diz que não levou ovos nem manteiga. Quem disse que veganos não comem comida gostosa!!

Novidades

Bom, Janeiro é um mês bem devagar, não tem nenhum Bazar, e portanto estou em "recesso". Por isso estou focando toda minha atenção ao blog e estou fazendo o meu site (já estava na hora né). Logo logo, espero, estarei com ele prontinho e postarei aqui para que vocês possam conhecê-lo.
E claro, que não tem como ficar muito longe da cozinha né! Vou arpoveitar esse tempo "livre" e fazer vários testes de novidades para levar aos Bazares e também de canapés novos, e como sempre, postarei aqui, assim que descobrir algo maravilhoso!
É isso, até a próxima!

Bolo Decorado

Esse foi o bolo que fiz de presente para minha mãe no aniversário dela. Foi feito com bolo preto (chocolate) e branco (baunilha) e recheios de doce de leite e de nozes. Ficou lindo e uma delícia! Toda a decoração foi escolhida por ela é claro, e não poderia ter ficado melhor!

Quiches

Dessa vez mostro as mini quiches (foto acima) feitas para uma festa de aniversário, todas com 9cm, individuais. Com vários sabores diferenes para que os convidados pudessem escolher qual sabor o agradava mais.
É claro que tem outros tamanhos também né, disponíveis em vários sabores com tamanho de 16cm, 20cm ou 25cm , e tem a versão light (redução de caloria) ou com a massa integral
(foto abaixo)

Veganices

Esse post é especial vegano, não tenho muitas opções de comidinhas veganas, não por falta de receitas e coisas maravilhosas para fazer, mais por falta do público vegano para apreciá-las, mas graças a uma nova cliente/amiga comecei a explorar esse mercado um pouco mais. Aqui eu tenho a foto do brigadeiro vegano com açúcar cristal ou chocolate granulado, e o Pão de espinafre, que fizeram muito sucesso até com os não veganos, o brigadeira especialmente. No próximo Bazar, levarei os "falsos pão de queijo" especialmente pra os veganos! Espero vocês lá!

Biscoitos doces e salgados, de todos os tipos!

Ano passado foi o ano de experimentos com os biscoitos, principalmente doces, fiz vários tipos, de coco com especiarias, de fubá, de amêndoas, laranja (foto acima), de castanhas e de leite condensado. Nos salgados resolvi ficar nos tradicionais de queijo e o de cebola (foto abaixo). Mas os que mais fizeram sucesso mesmo foram os de cebola e de laranja, então tá aí a fotinho deles pra quem gosta ficar com saudades! Nesse novo ano irei fazer experimentos com biscoitos salgados, aguardem!

Pães e mais pães

Então, fim de ano passou e com ele se foi a correria que vem junto. Trabalhei muito nesse fim de ano, mas valeu a pena, tenho bastante fotos de coisas novas e coisas não tão novas assim para compartilhar com vocês!
Vou começar mostrando dois dos pães que costumo fazer pros bazares, na frente tem o de espinafre, na versão vegana e na tradicional e atrás tem a Folar, que quem conhece corre atrás! É uma receita portuguesa (sim, herdada da vovó) que leva linguiças, bacon, cebola e bastante azeite, uma delícia!
Bom Apetite! rsrs